Issu d'un assemblage 100% pinot noir, ce champagne rond et équilibré se distingue par la teinte de sa robe et la corpulence de son nez.                                                                                                                                     

Disponible en :

• Caisses de 6 bouteilles de 75 cl

Elaboration :

• Assemblage monocépage composé intrégralement de pinot noir
• Constitué de 2 à 3 années de récolte différentes
• Dosage brut
• Vieilli 3 à 5 ans en cave

Descriptif et commentaires de dégustation :

• Aspect visuel : Robe teintée, ambrée
• Bulles : Fines et légères
• Nez : Nez corpulent, solide, structuré : expression franche du pinot
• En bouche : Vin bien équilibré, frais, rond, aux arômes soutenus et persistants. Bonne longueur en bouche.

Ce champagne de repas mettra en valeur un gibier à plume. Pour les amateurs de champagnes solides et structurés, la dégustation à l'apéritif est conseillée.

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