Grande Réserve

Written by: SK
Category: Notre gamme
on 11 mars 2014
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Ce champagne allie la subtile finesse du chardonnay à la puissance et au bouquet du pinot noir, puis vieillie 5 ans dans nos caves, la Grande Réserve exprime la finesse et la puissance de ces deux cépages.

Disponible en :


• Caisses de 6 bouteilles de 75 cl
• Caisses de 1 ou 3 magnum(s) 150 cl


 

Elaboration :


• Assemblage de 60% de chardonnay et de 40% de pinot noir
Constitué de 2 à 3 années de récolte différentes
• Dosage brut
Cinq années de cave sont nécessaires à l'élaboration de la Grande Réserve


Descriptif et commentaires de dégustation :

Aspect visuel : Vieil or
Bulles : Très fines
Nez : Odeurs de sous bois, arômes de pain grillé, vanille, goût boisé
En bouche : Alliance de la subtile finesse du chardonnay à la puissance et au bouquet du pinot noir

La Grande Réserve mettra en valeur vos mets les plus fins en de multiples occasions. Voici quelques exemples :

• A l'apéritif, avec des toasts de foie gras
• En entrée, avec du saumon ou une terrine de canard
• Au cours du repas, avec un poisson (tel que la truite) ou sur une viande blanche (le veau ou la volaille)

 

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