Millésime 2005

Written by: SK
on 11 mars 2014
Affichages : 964

2892 bouteilles ont été élaborées et numérotées pour ce Millésimé 2005.

Disponible en :


• Coffrets de 1 et 3 bouteilles de 75 cl
• Caisses de 6 bouteilles de 75 cl

Elaboration :



• Issu de têtes de cuvées de nos vignobles Premier Cru de Grauves et de Bisseuil 100% Chardonnay
• Les raisins sont uniquement issus de la vendange 2005
• Dosage extra brut dosage en liqueur à 3 g par litre (très peu dosé )
• Tiré en 2006, le Millésime 2005 repose depuis en cave


Descriptif et commentaires de dégustation :



Aspect visuel : sa robe est de couleur jaune clair
Nez : son nez très expressif se situe sur des notes florales et fruitées, avec une touche de miel.
En bouche : sa bouche exprime des arômes de fruits exotiques, mangue, ananas et de poire. Sa finale tout en longueur est aussi d'une grande fraicheur, laissant s'exprimer la finesse du Chardonnay.
• Sa dégustation à l'apéritif, en prenant soin de le laisser s'aérer quelques minutes, sera idéale. Au cours du repas, vous pouvez l'associer à un poisson fin (lotte, turbo) ou à des fruits de mer.
• A servir à 6° environ.

 

 

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