Rosé

Written by: SK
Category: Notre gamme
on 11 mars 2014
Affichages : 1836

Subtil accord de nos 2 cépages chardonnay et pinot Noir associé à notre vin rouge champenois,  vous serez séduit par sa robe originale cuivrée et son bouquet vif et fruité.                                                                           

Disponible en :



• Caisses de 6 bouteilles de 75 cl


Elaboration :


• Rosé d'assemblage réalisé à partir des cépages chardonnay (60%) et pinot noir (25%), enrichi de 15% de vin rouge de pinot noir, vinifié par nos soins en fûts de chêne
Constitué de 2 à 3 années de récolte différentes
• Dosage brut
• Vieilli 3 à 4 ans en cave


Descriptif et commentaires de dégustation :


Aspect visuel : Robe rouge clair aux reflets brique
Bulles : Fines et légères
Nez : Nez intense et typé (acacia, brioche, paille séchée) avec une touche de minéralité
En bouche : Style corpulent, à la texture crémeuse, on retrouve également la minéralité du nez

Les amateurs le dégusteront en apéritif.

Au cours d'un repas, il accompagnera un gibier à plumes, les fromages ou undessert (tarte au fruits ou dessert chocolaté par exemple).

 

 

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